بسم الله الرحمن الرحيم
url=https://servimg.com/view/11914213/82]
[/url
[/url
[url=https://servimg.com/view/11914213/86]]الزيتون من الفواكه مستديمة الخضرة,.يعد المحصول الرابع من حيث المساحةبالهكتار318339...
]
الفوائد الصحية للزيتون
1)زيت الزيتون يقلل من امراض القلب و الكوليسترول :[]
حيث زيت الزيتون
-يقلل LDL...Low densitey lipoprotien
-يقلل ..Triglycerides
-يزيد HDL...High densitey lipoprotien
2)يحتوى زيت الزيتون على مضادات الاكسدة خاصة الزيوت البكر(لونها يميل الى الاخضرار)
3)يقلل الاصابه بالسرطان (الثدى -القولون)لان زيت الزيتون به مواد واقيه من حدوث الاورام الخبيثة :
تتكون Free radical تهاجم DNA تسبب طفرات..و مضادات الاكسدة تمنع تكوين free radical..
4) ينظم ضغط الدم.
5) مرض السكر: تناول الزيت يؤخر من خطورة المرض وتطوره بسبب زيادة HDL..كوليسترول مفيد.
6) السمنة : مع انه دهن غنى بالطاقه (9كيلو كالورى)السمنة اقل ظهورا مع مستهلكيه.
7) جهاز المناعة: يزيد من قوته.
الروماتيزم و التهاب المفاصل: استهلاكه يقلل منه.
9) المعدة: يقوى من قوة الحلقة العضلية بين المعدة و المرىء يثبط حركة المعدة جزئيا مما يعطى شعور بالارتياح و يحسن الهضم.
10) خلال فترة الحمل : يلعب دور هام فى نمو الجنين و يحسن من حالة الام خلال الحمل و بعد الولادة لانه يمد الجسم ب vit.E
11) الرضاعة: تغذية الام باستهلاك زيت الزيتون يزيد من فى الحويصلات التنفسية و يساعد الاطفال حديثى الولادة فى تنشيط الكلية و البنكرياس.
12) لين العظام :يقلله حيث الزيت يحتوى على حمض الاولييك +ان الزيت يساعد على وصول المعادن و بالذات الكالسيوم الى العظام.
13)وظائئف الادراك: يمنعفقدان الذاكرة و الزهايمر والنسيان يرجع ذلك الى الاحماض الدهنية فيه احادية عديمة التشبع و ذلك يحافظ على تركيب الاغشية الخخلوية فى المخ .
14)البشرة: تحتوى البشرة على دهون تشبه فى تركيبها زيت الزيتون توجد فى الطبقة الموجودة بين البشرة و طبقة تحت البشرة لذلك زيت الزيتون هام لتعويض هذخ الطبقة.